Adapun ikan air laut ini, akan terasa lebih enak dan rasa dagingnya lebih halus ketika dimakan. Sementara ikan air tawar lebih umum aroma abau tanah, namun teksturnya lebih bergizi. Ikan munjahir merupakan jenis ikan air tawar. Selain itu ikan munjahir ini memiliki daging yang khas yakni gurih dan lezat.
13 Cara membuat seblak mie instan, simpel, nikmat, dan bikin nagih. 11 Cara membuat sayur asem Jakarta, segar dan menggugah selera. 13 Cara membuat capcay kuah, nikmat, bergizi, dan menggugah selera. 15 Resep olahan ikan air tawar tanpa santan, lezat dan praktis. 21 Resep olahan ikan tuna, enak, bikin kenyang, dan antigagal. Andaliman merupakan kulit luar buah golongan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan). Arsik adalah makanan yang terbuat dari ikan mas yang dimasak. Memiliki sebutan panjang Dekke Na Niarsik, yang berarti ikan yang dimasak kering, ia adalah salah satu makanan tradisi masyarakat suku Batak. Makanan yang lebih dikenal dengan nama Ikan Arsik Tidak asal dibakar, ikan-ikan Makassar ini tidak dibiarkan gosong terlahap bara api. Andrew menjelaskan, ikan bakar yang enak justru warnanya golden brown atau kecoklatan. "Ada teknik bakarnya, tidak sampai gosong, matang tapi ditengahnya juicy. Kami menyebutnya juicy on the inside. Ini ikan bakar yang enak," lanjutnya.Tuang 3/4 cangkir susu ke dalam piring lain. 4. Masukkan filet ikan lele ke dalam susu kemudian lapisi dengan campuran tepung jagung. Susu akan membantu menyerap campuran tepung jagung. Setelah selesai melapisi filet, kocok untuk menghilangkan campuran yang berlebih. 5. Panaskan3 sdm. mentega dalam wajan besar.
. 358 376 185 345 139 162 364 232