Resep Sie Reuboh Aceh Besar. Bahan-bahan yang diperlukan: 250 gr daging, potong². 500 gr usus sapi/gapah, potong². ½ sdt cabai bubuk. ½ sdt kunyit bubuk. 2 cm lengkuas memarkan. ½ sdt cuka aren. 1 sdt gula merah. ½ sdt garam. 1 buah jeruk nipis. 750 ml air. Bumbu yang dihaluskan: 6 buah cabai merah. 4 siung bawang putih. 10 buah cabai rawit.
Sie reuboh merupakan daging masak cuka yang sekilas tampilannya mirip dengan rendang daging atau bahkan kare. Tapi yang membedakannya adalah proses pemasakan daging yang lebih dahulu dimarinasi lama. Jika ingin mencoba membuatnya di rumah, ini dia resepnya. Bahan: 1 kg daging sapi. 100 gr lemak daging. Bumbu halus: 10 buah cabai merah.
Langkah 1. Bersihkan daging lalu potong dadu agak besar, cuci dan tiriskan airnya. Lalu masukkan ke dalam belanga tanah liat, beri garam, kunyit bubuk, cabe bubuk dan aduk rata. Langkah 2. Haluskan agak kasar cabe merah + cabe rawit + kunyit + jahe dan lengkuas. Lalu tuang kedalam daging, aduk rata. Langkah 3.
Resep Sie Reuboh (daging rebus / daging cuka) khas aceh. Tradisi Meugang Aceh besar, mesti masak ini. Anda dapat mengolah Sie Reuboh khas aceh dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya. Bahan-bahan dari Sie Reuboh khas aceh : Siapkan 1/2 kg daging sapi. Sediakan 1/4 kg tetelan sapi. Sediakan 1 sdt munjung garam.
Bagikan. Sie Reuboh (daging rebus -Indo) salah satu kuliner khas dan special dari Aceh Besar, bagi masyarakat lokal sendiri sie reboh sudah menjadi masakan wajib di saat memiliki banyak persedian danging seperti pada Meugang dan qurban. Sie Reboh juga salah satu masakan yang dicari para wisatawan di beberapa rumah makan di Aceh.
. 159 49 81 296 282 207 1 377
resep sie reuboh khas aceh besar
